계란후라이가 못나오는 이유는 단순합니다. 비효율......
수십수백개의 개란후라이를 일일이 하나하나 굽고뒤집고......
20년전 제가 있던 부대에선 식청이라고 말년이 전역전 1~2주가량 식당청결지원? 명목으로 내려가 짱박혀 훈련을 벗어나는대신.....저런것도 했습니다. 100명남짓 소부대임에도 불구하고....거의 몇시간을 구웠죠.... 동시에 여러개를 해도 꽤 걸리는 작업입니다. 모양도 그렇지만 노른자 살리기도 어렵죠...
어쨋든 제한된 인력의 취사반으로 계란후라이는 비효율적 음식이죠.
C레이션등 좋지는 못하더이다
먹어보고 고단백에 흐미 설사
이등병이 대대장 소원수리에
계란후라이,김밥 먹고싶다고 써서
대대장이 취사장에서
버너,후라이팬 3개 세팅해서
직접 후라이만들어 줬어요
그리고
취사병,대대본부 애들 시켜서
김밥 400줄 말으라고 시키고ㅋ
수십수백개의 개란후라이를 일일이 하나하나 굽고뒤집고......
20년전 제가 있던 부대에선 식청이라고 말년이 전역전 1~2주가량 식당청결지원? 명목으로 내려가 짱박혀 훈련을 벗어나는대신.....저런것도 했습니다. 100명남짓 소부대임에도 불구하고....거의 몇시간을 구웠죠.... 동시에 여러개를 해도 꽤 걸리는 작업입니다. 모양도 그렇지만 노른자 살리기도 어렵죠...
어쨋든 제한된 인력의 취사반으로 계란후라이는 비효율적 음식이죠.
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