요즘 중국집들 탕수육이 현저히 수준이 낮아
제가 좋아하는 옛날탕수육을 몇번 해봤는데 (유튜브보고)
그닥 그 맛이 안나오네요
옛날 그 고소한 탕수육맛을 살리려면 어떤게 가장 중요할까요?
소스는 당연히 케찹베이스 입니다.
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거기가 진짜 케찹베이스 옛날 탕수육 이더라고요
또 먹고싶네요
이집 옛날탕수육 먹으러 매번 가유...
요새 중국집들 탕수육은 다 허연 소스에 꿔바로우같은 탕수육이라 맛이가 없음 ㅠㅠ
기름은 비계살에서 빼고..화력은 연탄불 세개이상으로
서울 중구 마른내로 10 2층 남강
http://naver.me/xXDu6gk4
여기가 케첩베이스 옛날탕수육 잘하는집인데 가서 먹어보고 여쭤봐유..@.@
주인들이 나이가 들어 접고.
실력이 좋은 집들은 사라지고.
개나소나 짱깨집차려 배달전문.
에휴.
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