뉴비)대게 잘아시는분.. 어제 저녁일입니다ㅠ[11]조회 559 | 추천 2 | 2024.07.01 (월) 15:18
어제 가족과 함께 대게 코스요리집에 다녀왔습니다
키로당 8.8만원에 4키로를 주문했는데요
등껍질 4개중 하나의 상태가 메롱했습니다.
등껍질 배치도 하필 뫼 산 자의 가운데 산 아래에
안보이게 배치가 되어있었고
먹다가 열어보니 저게 있더군요
대게를 많이먹어보지않았지만 한눈에 보기에도
나머지 세개와 퀄리티차이가 많이났습니다.
아버지가 화가나셔서 항의했지만
사장님은 저거는 녹장이라며 죽거나 죽기직전 게가 아니라고
하는겁니다. 그냥저냥 마무리하고 가게를 나왔으나
영 찝찝하고 억울했고
생각난게 보배드림이었습니다. 오늘 가입하고 첫글인데
선생님들 고견이 듣고싶어 글을 씁니다.
이게 정말 녹장이 맞나요?
단지 게가 먹었던게 달라서,
장의 상태가 요래도 정상인지 궁금합니다..
(하필 수율 50이하인 집게가 두개가있었던..)
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곤잘롭니다
제이짐대표
러시아산 대게는 장이 쓴맛이 나는 흑장입니다
다만 게살이 꽉차 있죠
그기에 반해 국산 대게는 장이 맛있죠
한달전에 3.5키로 12만원주고 먹고왔는데...@.@
장 색깔이 달라서요 사진으로만보면 잘못됬다고 하긴 힘들꺼같습니다.
저걸 녹장이라말하는 업장의 대처는 어이가없네요
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